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商品名神田作 中華包丁

カンダオリジナル商品です。

カンダが特におすすめする商品です。

材質刃:DPコバルト合金鋼割込 柄:自然木

生産地燕三条

商品CD 規格 刃渡×幅×全長 重量 標準価格
438046 K-1 220×95×330㎜ 380g ¥19,000
438005 K-2 220×95×330㎜ 515g ¥20,000
438047 K-3 220×95×330㎜ 580g ¥20,500
438006 K-6 230×110×330㎜ 480g ¥21,500
438007 K-7 230×110×330㎜ 625g ¥24,000

※中華包丁の用途
薄刃:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6) 中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7) 厚刃:骨付きの肉、魚などを切る(K-3、KT-3)